Juustukook koogivormis - liivataigen

Menüü: Magustoidud

Allergeenid: Gluten, Egg, Dairy

Intermediate

See retsept on eelseadistatud 8 inimesele

Suussulav magustoit kodujuustu armastajatele. Selle meeldiva magusa maiuse saab ette valmistada, et säästa aega ja nautida selle hiilgust külaliste saabudes.

Koostisosad

Taigen:

valget nisujahu

200 g

suhkrut

50 g

muna

1 tk

võid

120 g

vett

30 ml

vaniljesuhkrut

1 pakk

Täidis:

muna

5 tk

suhkrut

100 g

sidruni riivitud koor

1 tk

kodujuustu

750 g

maisitärklist

30 g

hapukoort

150 g

Ettevalmistus

Valmistage taigen. Segage jahu ja suhkur ning hõõruge juurde või. Lisage vahustatud munad ja piisavalt vett, et tekiks pehme taigen. Segage kuni ühtlase taignapalli saamiseni. Katke toidukilega ja laske külmikus seista vähemalt 30 minutit.
Valmistage täidis. Eraldage munakollased munavalgetest.
Vahustage munavalged vähese sooja veega ja suhkruga tugevate tippude moodustumiseni. Segage omavahel munakollased, kodujuust, hapukoor, tärklis ja riivitud sidrunikoor ning lisage ettevaatlikult segades vahustatud munavalged.
Rullige taigen paberilehel laiali, vastavalt vormi põhja kujule. Asetage taigen rasvainega määritud vormi ja valage peale täidis.

Vali oma ahi:

Saada ostunimekiri

Edasi "Magustoidud" retseptid

Biskviit - küpsetatud

Pavlova

Koogitass

Keto küpsised