Makroonid (beseetaignast)

Menüü: Magustoidud

Allergeenid: Egg, Nuts, Dairy

Advanced

See retsept on eelseadistatud 4 inimesele

Neid taevalikke ja pildilt ideaalseid väikeseid maiustusi saad ise valmistada. Sees olev šokolaadiganache täidis muudab need eriti luksuslikuks. Neid maiustusi saab kasutada ka armsa kingitusena.

Koostisosad

suhkrut

50 g

kakaopulbrit

1 supilusikatäis

munavalgeid

50 g

jahvatatud ja kooritud mandlid

60 g

kondiitri suhkur

100 g

Šokolaadikreem:

vahukoort

50 ml

tume šokolaad

100 g

Ettevalmistus

Vahustage munavalgeid elektrimikseriga umbes 8 minutit. Lisage vahustamise ajal suhkur.
Sõeluge mandlid ja suhkur. Ettevaatlikult segage vahustatud munavalgetele hulka sõelutud mandlid, kakao ja suhkur.
Pange saadud sega koogipritsi ja pressige 2 cm läbimõõduga pätsid küpsetuspaberiga kaetud küpsetuspannile.
Küpsetage iseloomuliku kuju saamiseni. Tõstke küpsetuspann restile ja laske täielikult jahtuda.
Valmistage täidis. Kuumutage vahukoor. Purustage šokolaad väikesteks tükkideks ja lisage need kreemile. Segage kuni šokolaad sulab.
Laske segul külmikus jahtuda. Lisage makroonidele täidis. Katke teise poolega ja vajutage õrnalt kokku.

Vali oma ahi:

Saada ostunimekiri

Edasi "Magustoidud" retseptid

Biskviit - küpsetatud

Pavlova

Koogitass

Keto küpsised