Makroonid (beseetaignast)

Menüü: Magustoidud

Allergeenid: Egg, Nuts, Dairy
Advanced
See retsept on eelseadistatud 4 inimesele


You can make these heavenly and picture-perfect little treats all by yourself. The chocolate ganache filling inside makes them extra luxurious. These treats can also be used as a charming gift.

Koostisosad


suhkrut
50 g
kakaopulbrit
1 tbs
munavalgeid
50 g
ground and peeled almonds
60 g
kondiitri suhkur
100 g

Šokolaadikreem:
vahukoort
50 ml
tume šokolaad
100 g

Ettevalmistus

  1. Vahustage munavalgeid elektrimikseriga umbes 8 minutit. Lisage vahustamise ajal suhkur.
  2. Sõeluge mandlid ja suhkur. Ettevaatlikult segage vahustatud munavalgetele hulka sõelutud mandlid, kakao ja suhkur.
  3. Pange saadud sega koogipritsi ja pressige 2 cm läbimõõduga pätsid küpsetuspaberiga kaetud küpsetuspannile.
  4. Küpsetage iseloomuliku kuju saamiseni. Tõstke küpsetuspann restile ja laske täielikult jahtuda.
  5. Valmistage täidis. Kuumutage vahukoor. Purustage šokolaad väikesteks tükkideks ja lisage need kreemile. Segage kuni šokolaad sulab.
  6. Laske segul külmikus jahtuda. Lisage makroonidele täidis. Katke teise poolega ja vajutage õrnalt kokku.

Vali oma ahi:

Edasi "Magustoidud" retseptid