Uluk - tükkidena

Menüü: Peamine

Allergeenid: Sulphite
Intermediate

Inimesed

Maitsestatud ja peekoniga kaetud hirve sisefilee sobib hästi kartulipüreega. See dekadentlik liharoog, millel on vau-faktor, sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks.

Koostisosad


pipar
1 näpuotsaga
sibulad
1 tk
piment
1 näpuotsaga
porgand
1 tk
loorberilehed
1 tk
peekon
2 viilud
soola
½ tl
tüümian
2 oksad
sidrun
1 viil
peterselli juur
1 tk
hirve nimme
0.4 kg
sulatatud sealiha seapekk
4 supilusikatäis
punane vein
100 ml

Ettevalmistus

  1. Määrige liha ja küpsetusnõu õliga ning maitsestage soovikohaselt.
  2. Katke liha peekoni ja viilutatud juurviljadega.
  3. Valage üle 1-2 dl vee ja punase veiniga. Kastke liha praadimise ajal eralduva mahlaga.

Vali oma ahi:

Edasi "Peamine" retseptid