Ukraina kapsarullid

Menüü: Peamine

Allergeenid: Egg, Dairy, Gluten

Intermediate

See retsept on eelseadistatud 6 inimesele

Kapsahooajal ärge jätke seda tõeliselt maitsvat kapsarullide retsepti proovimata. Soe ja kosutav talvine roog, mida peate proovima!

Koostisosad

kapsalehed

12 tk

Täidis:

soola

1 tl

muna

1 tk

sibulad

2 tk

hakkliha

½ kg

küüslauk

3 nelk

peterselli

2 oksad

pipar

1 näpuotsaga

tomatipastat

2 supilusikatäis

võid

2 supilusikatäis

riis

100 g

Kaste:

valget nisujahu

1 supilusikatäis

tomatipastat

2 supilusikatäis

võid

1 supilusikatäis

hapukoort

1 supilusikatäis

Ettevalmistus

Keetke kapsapead soolage maitsestatud vees umbes 30 minutit. Kui kapsas on jahtunud, eemaldage lehed ja suuremad rootsud.
Valmistage täidis. Praadige sibul ja küüslauk võis.
Segage hakkliha muna, toore riisi, tomatipasta ja hakitud peterselliga. Lisage praetud sibul ja küüslauk. Maitsestage.
Asetage täidist kapsalehtedele ja keerake need rulli. Asetage kapsarullid tihedalt üksteise kõrvale. Ettevaatlikult valage peale keeva vett.
Laske rullidel haududa pliidiplaadil umbes 90 minutit.
Valmistage kaste. Pange või pannile ja segage hulka jahu. Lisage tomatipasta, hapukoor ja vesi. Praadige veel mõni minut ja lülitage kuumus välja.
Valage kaste kapsarullidele ja asetage katmata pott ahju.

Vali oma ahi:

Saada ostunimekiri

Edasi "Peamine" retseptid