Brrrhh
Loe BRRRHH läbi kaanest kaaneni vihmasel päeval või hoia seda oma kokaraamatute kõrval ja kasuta seda kui praktilist juhendit, kui leiad end aeg-ajalt puuduses olevat heast nõuandest. Igapäevane tegevus on niigi väljakutset pakkuv, nii et milleks vaevata ennast haisva külmutuskapi, hallitanud kurkide, pruunide eluruumides lendavate kärbeste, sipelgate, väikeste putukatega täitunud lõikelaudade ja teiste ärritavate probleemidega, mis on seotud köögihügieeniga.
Gorenje loodab, et sa tõesti naudid väärtuslikke näpunäiteid BRRRHH-s.
Värsked koostisained - Too koju parimad värsked koostisained
On olemas vana ütlus ”Liiga palju kokki rikuvad supi”, kuid ebakvaliteetsete koostisainete kasutamine on veelgi halvem. Nii et siin on mõned näpunäited taluturult, mida meeles pidada oma ostukorvi täitmisel.
Külmutuskapi kasutusjuhend - Praeliha on külmutuskapis - aga kus?
Uh, oh, jälle! Sa hoolitsed palavikuliselt selle tursa eest, mille sa uhkelt paigutasid külmutuskappi pärast seda, kui sa selle püüdsid. Sa sorid ja sorid lugematute herne- ja porgandikottide vahel, mis on sinu külmutuskapi sahtli külge kinni külmunud, kuna sul ei ole olnud aega külmiku ülessulatamiseks.
Külmutusjuhend - Külm, külmem, kõige külmem?
Keskmine leibkond viskab ära üle 100 kilo juurvilju ja värskeid köögivilju. Aastast aastasse. See ülisuur kogus võib osaliselt olla põhjustatud meie toodete valest kasutamisest. Loe lähemalt kolme külmutustsooni kohta - külm, külmem, kõige külmem.
Pakend - Plastik, alumiiniumfoolium või nõu?
Su käes on pool kausitäit värskelt tehtud guacamolet ja otsid kapist midagi, mille sisse seda panna. Paberi sisse? Alumiiniumfooliumisse? Plastpakendisse? Plastiknõusse? Sa kratsid oma pead, nagu see tõesti aitaks sinu mälu ergutada. Sul ei tule meelde, kuidas kõige paremini asju pakkida ja säilitada.
Säilitamine - Jahutatud, külmutatud, kausis või kus?
Üks asi on parimate koostisainete leidmine, aga hoopis teine asi on leida parim säilitamismeetod. Mõned toiduained on parimad soojana, teised külmana, mõned kuivalt säilitatuna, mõned niisketes tingimustes, mõned teiste toiduainetega koos hoituna, mõned üksikuna. Segaduses? Loe edasi.
Puhastamine - Tüütutest putukkahjuritest kummikinnasteni
Milleks žongleerida tundide kaupa krabisabadega või valmistada kõige ekstravagantsem kalasupp - ainult selleks, et serveerida see kõik laual kubisevatele sipelgatele? Milleks valmistada eksootiline mangosorbett, kui ainuke asi, mis külalistele meelde tuleb, on halb lõhn, mis tuli külmutuskapist, kui sa sorbetti sealt välja võtsid?
Hügieen - Pea meeles - hea hügieeni tagamiseks
Pea meeles oma käsi pesta. Pea meeles nuga pesta. Pea meeles pesta köögikäterätti; täpselt nagu laste puhul - sa ei lase ju neil räpastena olla mitmeid päevi järjest!... Ja pea meeles, pea meeles, pea meeles. Hea hügieeni tagamiseks palun loe järgnevate lehekülgede nõuandeid!