Menüü: Eelroog
Allergeenid:
Dairy, Gluten
Intermediate
Koostisosad
For the starter:
värsket pärmi
40
ml
leiget piima
60
ml
värsket pärmi
10
g
suhkrut
½
tbs
taimeõli
1
tbs
For the dough:
valget nisujahu
150
g
suhkrut
½
tbs
küpsetuspulbrit
1
g
soola
1
g
Ettevalmistus
- Valmista ette juuretis. Purusta pärm leige vee ja piimaga, lisa suhkur ja õli ning sega läbi. Lase sellel umbes 10 minutit kerkida.
- Valmista koostisosadest tainas. Lisa jahule juuretis, seejärel lisa suhkur, küpsetuspulber ja sool. Sega 4 minutit.
- Vormi tainas palliks. Kata see puuvillase köögirätikuga ja lase 2 tundi kerkida.
- Vormi tainast 20 g pallid. Kata need puuvillase köögirätikuga ja lase 30 minutit kerkida.