Pitsa

Menüü: Lõuna ja suupisted

Allergeenid: Gluten, Dairy

Beginner

See retsept on eelseadistatud 4 inimesele

Vahel saab kõige tavalisemaid asju kodus tehes erakordseks muuta. Tee kõik õnnelikuks selle pitsaga, mille põhjast voolab ideaalselt sulanud juust.

Koostisosad

Starter:

valget nisujahu

2 supilusikatäis

suhkrut

1 näpuotsaga

värsket pärmi

20 g

soola

1 näpuotsaga

värsket pärmi

100 ml

Taigen:

valget nisujahu

300 g

soola

1 tl

taimeõli

1 supilusikatäis

värsket pärmi

150 ml

Kate:

soola

1 näpuotsaga

punet

1 tl

riivjuustu

150 g

tomati kaste

200 ml

konserveeritud seened soolvees

100 g

Ettevalmistus

Valmistage starter. Lisage murendage pärm, jahu ja sool 1 dl leigesse vette ja segage ühtlase massi saamiseni. Laske umbes 5 minutit kerkida.
Valmistage taigen. Valage jahu kaussi. Tehke keskele süvend ja valage sellesse starter. Lisage sool ja õli koos veega.
Sõtkuge ühtlane taigen. Katke see puuvillase rätikuga ja laske kerkida soojas kohas vähemalt 30 minutit.
Rullige taigen laiali ja asetage see küpsetuspaberiga kaetud küpsetuspannile.
Lisage kate. Määrige laiali soolane tomatikaste ja puistake üle juustu ja oreganoga. Raputage peale pitsasink ja viilutatud seened.

Vali oma ahi:

Saada ostunimekiri

Edasi "Lõuna ja suupisted" retseptid