Avaleht
LIHTSAM ELU +
Retseptid
SOUS VIDE
Kaheksajalakombitsad - sous vide

Retseptide ülevaade

Kaheksajalakombitsad - sous vide

Menüü: gg.recipe.menuType.Sous vide

Allergeenid: Mollusc

Advanced

Inimesed

Wow your guests with this amazing octopus recipe. A very simple dish with an elegant result.

Koostisosad

soola

1 pinch

peterselli

1 sprig

oliiviõli

2 tbs

pipar

1 pinch

bay leaves

1 pcs

rosmariini

1 sprig

thyme

1 sprig

lemon

1 slice

küüslaugupulbrit

1 pinch

octopus tentacles

200 g

Praadimiseks:

oliiviõli

2 tbs

Ettevalmistus

Õlitage ja maitsestage kaheksajalg.
Asetage toit vaakumkotti, mis on sobiv sous vide küpsetamiseks.
Sulgege kott ja tõmmake vaakumisse ning asetage see ahju.
Peale automaatse programmi lõppu, eemaldage kaheksajalg kotist. Patsutage mõlemad küljed kuivaks. Kuumutage pann kõrge kuumuseni. Praadige toitu mõlemalt poolt minut või kaks.
Soovitus: Tugevama maitse saamiseks marineerige liha külmikus kuni 24 tundi enne küpsetamist.

Vali oma ahi:

Saada ostunimekiri

Edasi "gg.recipe.menuType.Sous vide" retseptid

Lõhefilee - grillitud

Pardi rinnafilee - sous vide

Duck breasts are not something you eat every day, therefore you should prepare them like a pro. Follow this sous vide recipe for the intense flavour and juicy meat result. Serve it as a part of a main dish or cut it up for a luxurious salad.

Kalkuni rinnafilee - sous vide

Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.

Lambasteik - sous vide

This recipe for marinated lamb leg steaks is a hearty meal, bursting with flavour. It is a delicious meat dish perfect for a dinner party with friends or family.